2015年9月15日火曜日

八ヶ岳で優雅なワインリゾート



小淵沢にある「リゾナーレ 八ヶ岳」では
メインダイニングのイタリアン「OTTO SETTE(オットセッテ)」
長野県のワイナリーから選び抜いたワイン10種と
料理のマリアージュのコース「Vino Cucina(ヴィノ クチーナ)」 がいただけることは
以前ご紹介しました。

さらに、この秋はさらに野菜中心に進化しているそう。


八ヶ岳の野菜をメインにした料理でワインとマッチング。
写真ドメーヌ ミエ・イケノさんのワイン、
シャルドネと。


じゃがいもを濃厚なバターと
合わせた一品。
赤ワインと好相性!!


また行ってみたいな~♪

フランスで修業した女性醸造家 池野美映さんが造る
「ドメーヌ ミエ・イケノ」
シャルドネやピノ・ノワールもここでなら、
美味しい料理といただけます。

人気のワインなんです♪
八ヶ岳ワインハウス。
甲州周辺のワインが勢ぞろい!


リゾナーレ内の
ワインハウスでは、試飲したり、購入できたり
するんです。
グラスで試飲できる量り売り。
気に入ったら購入できます!!
チーズと生ハムなど、おつまみもあるので、
楽しくいろいろなワインが試せます。



ワイン好きにはたまらない、
こんなお部屋に泊まって

この3階のお部屋です!


メゾネットになっていて、上がベッドルーム

奥にシャワールームがあります

露天ジャグジー付き♪


こんなサービスも。

ワインリゾートには、サングリア用セットもおみやげも。


ナイト用に赤ワインとチーズが届けられます。


至れり尽くせりのプランです!
もうすぐぶどうの収穫の時季。
天候不順の今年の出来はどうなんでしょう。
ワインのヴィンテージってきまぐれなので、
どんなタイプができるのか、
楽しみですね!
池野さんのワインへのこだわりは
こちらの本にでています。

ワインも取り寄せられます。
子猫のマークがかわいいので、
プレゼントにも最適!!


                                                リゾナーレ 八ヶ岳 

山梨県北杜市小淵沢町129-1
TEL : 050-3786-0055




ドメーヌ ミエ イケノのワインについては

「日本全国お取り寄せ手帖vol.3」
に詳しく紹介されています!

わざわざ、お取り寄せしたいパンの大特集も
必見の保存版です!!



定価980円(税込・扶桑社)


 amazon はこちら



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